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為了確保學(xué)校食堂糧食的安全穩(wěn)定、高品質(zhì)供給，在新一季大米上市之際，11月18日，嘉職院后勤保障部招募師生代表和各食堂食品安全員共計(jì)11人參與新米試吃評(píng)選活動(dòng)。

師生代表和各食堂食品安全員化身大米“星推官”，試吃了11家大米供應(yīng)商所提供的20余種大米，其中包括東北大米、蘇北大米和嘉興大米三大品類(lèi)。為保證評(píng)選的公平性，所有大米樣品均采用“米量相同、水量相同、設(shè)備相同、時(shí)間相同、人員相同”五個(gè)相同制作標(biāo)準(zhǔn)，試吃官采用盲選的方式，根據(jù)米飯的色澤、口感和香型三方面逐項(xiàng)打分，評(píng)選結(jié)果將作為我校大米供應(yīng)商入圍評(píng)選的重要依據(jù)。

此次試吃活動(dòng)響應(yīng)國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略，引導(dǎo)和幫助師生形成厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好風(fēng)尚，讓節(jié)糧愛(ài)糧的意識(shí)在我校蔚然成風(fēng)。