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新學(xué)期已然開啟，8月28日下午，嘉職院黨委副書記、副院長程旺大帶領(lǐng)后勤保障部有關(guān)負(fù)責(zé)人、管理人員，對學(xué)校內(nèi)六個(gè)學(xué)生食堂、近十家商鋪進(jìn)行專項(xiàng)督查，守護(hù)“舌尖上的安全”。

在食堂負(fù)責(zé)人的陪同下，督查組深入后廚操作區(qū)，仔細(xì)查看了消毒柜運(yùn)行狀態(tài)，蒸飯箱、絞肉機(jī)等操作用具的衛(wèi)生狀況，并對操作間地面、墻面、排水溝的清潔情況進(jìn)行細(xì)致檢查；查看了食品原材料采購驗(yàn)收記錄、索證索票情況，仔細(xì)核對食材的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲存條件；檢查了消防器材配備情況和人員培訓(xùn)情況，還檢查了食堂工作人員的健康證等情況。在各商鋪，督查組仔細(xì)檢查商品的保質(zhì)期、價(jià)格、生產(chǎn)標(biāo)識、生產(chǎn)廠家等，查看進(jìn)貨票據(jù)，檢查商鋪環(huán)境衛(wèi)生和消防器材配備情況，向相關(guān)負(fù)責(zé)人了解人員配備情況。

校園食品安全是校園安全的重要環(huán)節(jié)，關(guān)系到每一位師生的身體健康和生命安全。檢查組要求食堂和商鋪負(fù)責(zé)人，堅(jiān)決守住食品安全底線，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識，共同營造安全、健康、和諧的校園飲食環(huán)境，讓師生吃得放心、吃得安心。

圖文來源：黨委宣傳部、后勤保障部

校對：周銘曄

編輯：周銘曄

審核：宋憶雯

主編：陳海忠