—— 外語(yǔ)與貿(mào)易分院校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)系列報(bào)道之一
根據(jù)高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)，緊密?chē)@旅游與管理專業(yè)的相關(guān)課程建設(shè)，教學(xué)樓3#底的旅游校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)運(yùn)而生。在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期的精心籌備，終于在本學(xué)期初踏入運(yùn)營(yíng)的起步階段。
旅游校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地主要分為四個(gè)建設(shè)項(xiàng)目：一個(gè)旅行社、一個(gè)“勤禾吧”、一個(gè)“模擬客房操作室”和一個(gè)“沙盤(pán)展示區(qū)”。首先投入運(yùn)營(yíng)的是“旅行社”，這是一個(gè)以旅行社基層業(yè)務(wù)操作與管理崗位要求為導(dǎo)向，以職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，緊密與行業(yè)企業(yè)相結(jié)合，努力開(kāi)展職業(yè)性、實(shí)踐性、開(kāi)放性實(shí)踐教學(xué)的場(chǎng)所。該旅行社還有一個(gè)很優(yōu)美的名字，叫做“凱格蘭達(dá)旅行社”。
建立旅行社實(shí)踐基地的目的主要是讓學(xué)生掌握旅行社的經(jīng)營(yíng)管理以及做一名合格的導(dǎo)游人員必須具備的各種實(shí)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力，例如：旅行社的營(yíng)銷、旅游接待業(yè)務(wù)的操作流程、導(dǎo)游服務(wù)的程序與規(guī)范、旅游線路的設(shè)計(jì)等，為學(xué)生提供一個(gè)鍛煉場(chǎng)地，創(chuàng)造理論與實(shí)踐相聯(lián)系的實(shí)戰(zhàn)機(jī)會(huì)；加強(qiáng)與市屬正規(guī)旅行社的業(yè)務(wù)聯(lián)系，不斷向校外提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以增強(qiáng)我分院旅行社在社會(huì)上的知名度，逐步建立起良好的聲譽(yù)。
目前，該旅行社已被學(xué)院授牌為“學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地”、具備實(shí)體經(jīng)營(yíng)能力的“學(xué)院旅行社”以及“旅游協(xié)會(huì)”，成為一個(gè)真正能為廣大師生以及外界人員提供旅游咨詢及導(dǎo)游服務(wù)的組織機(jī)構(gòu)。旅行社的組成人員主要有：指導(dǎo)老師兼總經(jīng)理?xiàng)顣园怖蠋?、?jì)調(diào)部經(jīng)理兼財(cái)務(wù)洪杭同學(xué)、業(yè)務(wù)部經(jīng)理諸立剛同學(xué)、計(jì)調(diào)員朱玨樂(lè)同學(xué)、前臺(tái)門(mén)市兼導(dǎo)游徐新蓮、謝蕓、汪權(quán)同學(xué)，兼職導(dǎo)游若干名，其中這6名學(xué)生均來(lái)自旅游專業(yè)。經(jīng)過(guò)前期的精心培訓(xùn)，指導(dǎo)老師楊曉安開(kāi)始帶領(lǐng)著“凱格蘭達(dá)”旅行社的全體成員們?cè)谌悍秶鷥?nèi)開(kāi)展旅游產(chǎn)品的宣傳，倡導(dǎo)科學(xué)、合理、安全出游，力爭(zhēng)為廣大師生提供較為周到的服務(wù)。楊曉安老師表示，旅行社的創(chuàng)建，更側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)與參與意識(shí)、投資與風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，也為學(xué)生在參與將來(lái)各大旅行社的經(jīng)營(yíng)提供較為豐富的經(jīng)驗(yàn)與借鑒。
此外，該旅行社還有望成立一個(gè)導(dǎo)服中心，同時(shí)，該旅行社的網(wǎng)站也已在建設(shè)當(dāng)中，相信在不久的將來(lái)，大家可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索到“凱格蘭達(dá)旅行社”的相關(guān)信息，為進(jìn)一步的宣傳、推廣業(yè)務(wù)提供更為便捷的途徑。
勤禾吧”
又被稱為“水吧”，這是專門(mén)針對(duì)酒店專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)建立起來(lái)的一個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。“勤禾吧” 面積約100多平米，目前已經(jīng)具備一個(gè)正規(guī)餐廳的設(shè)施條件，且有中西餐分類，可為酒店專業(yè)的學(xué)生提供真實(shí)的酒店場(chǎng)景來(lái)操練專業(yè)知識(shí)和技能。此項(xiàng)目負(fù)責(zé)人是旅游與管理專業(yè)的王顯成老師，據(jù)了解，學(xué)生可以在“勤禾吧”里模擬各類相關(guān)的實(shí)踐項(xiàng)目，如：怎樣排班、如何組織活動(dòng)成本預(yù)算、怎樣計(jì)算經(jīng)費(fèi)、成本核算等，不僅可以鍛煉學(xué)生的業(yè)務(wù)能力，還能考驗(yàn)學(xué)生的經(jīng)營(yíng)管理能力，為他們將來(lái)踏上真正的工作崗位，提供了一個(gè)寶貴的適應(yīng)階段，讓學(xué)生提前做好思想準(zhǔn)備和技能準(zhǔn)備。“勤禾吧”項(xiàng)目的建設(shè)即將接近尾聲，一起期待它的閃亮登場(chǎng)吧！
“模擬客房操作室”
寬敞、明亮、整潔的環(huán)境將會(huì)是這個(gè)實(shí)訓(xùn)基地給人的第一印象，“客房”實(shí)訓(xùn)基地的設(shè)立，為酒店管理的學(xué)生再次提供了一個(gè)學(xué)以致用的地方，在這里，教師可以向?qū)W生授課，傳播理論知識(shí)的同時(shí)，要求學(xué)生快速地把課本上的知識(shí)轉(zhuǎn)化成實(shí)際操作中的技能，這里是學(xué)生的第二課堂，良好的環(huán)境、標(biāo)準(zhǔn)化的客房，能夠極大限度地激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，他們非常樂(lè)意參與其中，在教師的指導(dǎo)下完成鋪床、疊被子、整理房間等實(shí)訓(xùn)任務(wù)，在潛移默化中完成對(duì)知識(shí)的吸收，大大提高了教學(xué)效率。模擬客房操作室目前還在不斷完善中，努力向“一體化教室”邁進(jìn)。
“沙盤(pán)展示區(qū)”
“沙盤(pán)展示區(qū)”的建設(shè)雖然才剛開(kāi)始，但是我們似乎也看到了這里將會(huì)誕生一個(gè)小型的“博物館”，向?qū)W生和教師們充分展示嘉興地區(qū)豐富的人文歷史等內(nèi)容，讓我們有機(jī)會(huì)領(lǐng)略到風(fēng)騷人物的風(fēng)采與作品。早一點(diǎn)揭開(kāi)“沙盤(pán)區(qū)”的神秘面紗將會(huì)是我們大家共同的心愿。
總之，要培養(yǎng)符合旅游行業(yè)發(fā)展需求的高層次專業(yè)人才，必須在保證理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，注重實(shí)踐技能的培養(yǎng)，讓學(xué)生在校內(nèi)就能夠接受正規(guī)的旅行社、旅游飯店等操作訓(xùn)練，同時(shí)又能感受到一種企業(yè)氛圍，使學(xué)生具備用所學(xué)知識(shí)創(chuàng)造性地解決實(shí)際問(wèn)題的能力，以適應(yīng)不斷發(fā)展的社會(huì)需求。（文/楊瑾鈺 攝/范曉春）
學(xué)生在校內(nèi)旅行社實(shí)習(xí)
勤禾吧
酒店專業(yè)學(xué)生上課中
沙盤(pán)展示區(qū)
