“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先。”安全應(yīng)該是食品的第一要義，也是實(shí)施國(guó)民大健康戰(zhàn)略的重要一環(huán)。近日，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學(xué)院食品安全專(zhuān)業(yè)成立“崇德膳食工作室”，開(kāi)展了“欲食天下鮮 安全記心間”主題系列活動(dòng)。
3月28日中午，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學(xué)院崇德膳食工作室開(kāi)展主題研討會(huì)。同學(xué)們針對(duì)瘦肉精豬肉、農(nóng)藥催生蔬菜、有毒野菜、有毒野生蘑菇等的食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題，分享食品安全知識(shí)，大家認(rèn)真聽(tīng)講并記錄知識(shí)點(diǎn)，并就食品安全問(wèn)題開(kāi)展熱烈討論。
3月30日下午，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學(xué)院崇德膳食工作室來(lái)到金穗月亮灣，出校門(mén)進(jìn)社區(qū)，為社區(qū)居民普及食品安全知識(shí)?！八浀孟髌こ浴薄绑π泛褪磷硬荒芡瑫r(shí)食用”“不買(mǎi)不吃有毒有害的食品，如河豚魚(yú)、毒蘑菇、果子貍等”……同學(xué)們耐心地為月亮灣居民講解有關(guān)食品安全的小知識(shí)，發(fā)放宣傳小冊(cè)子，提醒他們?cè)谌粘Ｉ钪幸叨戎匾暿称钒踩?/span>
同時(shí)，同學(xué)們還深入居民家中，對(duì)居民如何進(jìn)行低糖少鹽科學(xué)飲食、健康飲食、安全飲食提出了具體建議，講解了應(yīng)如何選購(gòu)健康食品，養(yǎng)成科學(xué)飲食、安全飲食的良好習(xí)慣以及營(yíng)養(yǎng)食品均衡搭配等方面的健康知識(shí)。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學(xué)院崇德膳食工作室開(kāi)展的有關(guān)食品安全的系列主題活動(dòng)，充分發(fā)揮學(xué)生的專(zhuān)業(yè)所學(xué)，讓所學(xué)知識(shí)和技能運(yùn)用到日常實(shí)踐中，豐富了廣大居民的食品安全常識(shí)，強(qiáng)化了科學(xué)的飲食文化意識(shí)。（圖文來(lái)源：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學(xué)院 校對(duì)：付夢(mèng)婕 審核：王音 主編：張紅宇）
